da admin | Feb 10, 2025 | Diario
Grazie alla sommelier Kristin Gervasio, il nostro olio extra vergine LUI, è stato presentato nelle cucine dell’Hotel Aman.Saperlo apprezzato dallo chef giapponese Takuma ci riempie di orgoglio.
da admin | Dic 10, 2024 | Diario
Il raccolto 2024 che ci ha visto impegnati per tutto il mese di ottobre, è stato particolarmente entusiasmante grazie a una squadra unita e sempre di buon umore nonostante la fatica e gli inevitabili imprevisti. Il risultato è un olio extra vergine d’oliva...
da admin | Mag 18, 2024 | Vivere la Tuscia
Km 0. La pastorizia caratterizza da secoli il territorio della Tuscia e il pecorino è il formaggio che rappresenta al meglio la tradizione agricola locale con un forte legame con il territorio e i suoi sapori. Da abbinare con miele, confetture di fichi o cipolla...
da admin | Mag 10, 2024 | Diario
Una giornata trascorsa all’aria aperta tra gli ulivi e il parco archeologico di Poggio del Cerro poco distante. Un pranzo delizioso con i prodotti del territorio e le erbe selvatiche raccolte e illustrate da Sascia Trevisan. L’ avventura dell’Oleoturismo è...
da admin | Ott 10, 2023 | Diario
Durante il raccolto 2023 abbiamo avuto l’immenso piacere di ricevere François-Régis Gaudry e la sua equipe. Giornalista e autore, appassionato di cultura gastronomica e dell’Italia, ha realizzato un reportage illustrando le fasi di raccolta e di estrazione dell’olio...
