Les trois variétés

Les trois variétés

Trois huiles, trois personnalités, une même origine. Chaque goutte est un voyage au cœur du terroir italien, une rencontre entre la terre, l’olivier et un savoir-faire ancestral. Chaque bouteille est une histoire de goût, d’authenticité et de passion.
La ricotta

La ricotta

Ma passion pour ce fromage maigre remonte à l’enfance quand ma grand-mère me préparait un délicieux petit déjeuner avec le pain grillé, le sucre et la ricotta. Le tout arrosé de chicorée car le vrai café était réservé « aux grands » Encore aujourd’hui c’est une des...
Tre foglie

Tre foglie

Excellente nouvelle ! Unico, notre monovariétale, a une nouvelle fois reçu les 3 feuilles de l’excellence par le prestigieux Guide OLI D’ITALIA 2020 du Gambero Rosso. En ces temps difficiles pour l’agriculture italienne et européenne, comme l’explique le directeur de...
Women in Olive oil

Women in Olive oil

En tant que productrice italienne d’huile d’olive vierge extra, je suis particulièrement honorée de faire partie de cet organisme 100% féminin qui réunit des passionnées de l’or vert. https://www.womeninoliveoil.org/