Pecorino

Pecorino

L’élevage des brebis caractérise le territoire de la Tuscia depuis des siècles et le pecorino représente au mieux la tradition agricole locale étroitement liée au terroir et ses saveurs. À accompagner avec du miel, de la confiture de figues ou d’oignon rouge, de la...
I tozzetti di Franci

I tozzetti di Franci

Ou comment émoustiller vos papilles. Il est impossible de rentrer au « Forno Franci » et d’en ressortir les mains vides. Le couple qui l’incarne, Giordano & Giorgia, saura vous guider au gré de vos envies: pizzas, gâteaux secs, tartes et pains artisanaux. De plus,...
Bienvenue a Tuscania

Bienvenue a Tuscania

Nombreux sont les sites et les monuments à visiter dans ce village ancien, magnifiquement restauré après le tremblement de terre de 1971. Ses sites archéologiques, ses églises romanes et ses remparts médiévaux méritent davantage qu’un détour. J’aime me promener, seule...