Rassegna stampa

Una dichiarazione d’amore all’Italia e alla sua cucina. Un miscuglio di saperi, sapori e buonumore riuniti in un unico grande e ricco volume. Il giornalista Francois-Régis Gaudry, Alessandra Pierini, Stéphane Solier, Ilaria Brunetti e una «bella squadra» di collaboratori ci accompagnano in un viaggio gastronomico attraverso la Penisola.

Ho avuto il piacere di essere ospite nella trasmissione radiofonica belga BIENTÔT A TABLE della giornalista Sophie Moens per parlare del mio olio e del lavoro di produttrice.

Un libro dedicato agli ulivi e a quel nobile prodotto che è l’OLIO EXTRAVERGINE. Un giro del mondo alla scoperta di trentaquattro produttori e delle loro storie. Trentaquattro oli d’oliva sublimati dalle ricette di grandi chefs, e non solo. Un omaggio alla terra e all’uomo che la coltiva.

Alle Amantine, l’ulivo e l’olio extravergine è una passione di famiglia tramandata di padre in figlia. La storia di Marina raccontata con grande sensibilità dalla giornalista Camille Labro del quotidiano francese Le Monde.